¡Vámonos de cañas!

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.27.3″ hover_enabled=»0″ min_height=»1101px»][et_pb_row _builder_version=»3.27.3″ custom_padding=»||0px|||»][et_pb_column _builder_version=»3.27.3″ type=»4_4″][et_pb_image src=»https://misade12.com/wp-content/uploads/2019/09/MISA-de-12-publireportaje-pdf.jpg» _builder_version=»3.27.3″ hover_enabled=»0″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.27.3″ hover_enabled=»0″ custom_padding=»0px|||||» min_height=»538px» custom_margin=»||-31px|||»][et_pb_row _builder_version=»3.27.3″][et_pb_column _builder_version=»3.27.3″ type=»4_4″][et_pb_text _builder_version=»3.27.3″ hover_enabled=»0″ custom_padding=»||0px|||»]

«Vámonos de cañas», una frase muy nuestra que expresa claramente nuestra cultura del cultura del tapeo.

En la plaza Primero de Mayo (antigua Paseo del Mercado), de la monumental ciudad de Úbeda, encontramos esta típica taberna ubicada dentro del marco creado por las Casa Consistoriales, el antiguo convento de san Andrés y la majestuosa iglesia de San Pablo. La podrás hallar en el nº 7 de los también famosos «portalillos», añejos soportales de las típicas construcciones de viviendas ubetenses con fachadas e interiores de piedra vista y majestuosas vigas de madera. En esos mismos soportales, monta una terraza donde su clientela disfruta, de una manera muy directa, con las maravillosas vistas de su entorno.

Una taberna de las de siempre

Sin dejar de mencionar su escogida decoración y respetando el interiorismo de la época, pasamos a una excelente restauración donde su acierto, en conjunción a base de una cocina tradicional «de las de toda la vida» y utilizando los mejores productos, nos deleita con una carta repleta de sabores, colores y aromas propios de la localidad. La presa ibérica, los revueltos de espárragos y jamón, tartar de atún rojo, pulpo a la gallega, bacalao y muchos más, serán un placer para nuestro paladar y todo regado con una amplia carta de vinos de nuestras mejores regiones vinateras. Destacar la típica tapa ubetense, acompañada de la cerveza, también siempre fría, en su barra al estilo de antaño.

Una taberna joven

Con la amabilidad y profesionalidad de su personal, unas notas musicales escogidas en forma de boleros cubanos, entre otras, la calidez de su luz y la tranquilidad que exalta el propio entorno, lo hacen ideal para una parada en tu paseo, reunirte con tus amigos en tertulia y hacer nuevas amistades.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

¡Estamos en la guía Repsol!

[et_pb_section bb_built=»1″ _builder_version=»3.0.47″ custom_padding=»30px|0px|0px|0px»][et_pb_row custom_padding=»31px|0px|0px|0px» _builder_version=»3.0.47″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text _builder_version=»3.0.98″ text_orientation=»justified»] Hoy nos levantamos con una buena noticia. La GUÍA REPSOL nos reconoce dentro de su prestigiosa guía de restaurantes recomendados. Tengo que confesar que siempre he sido crítico con estos galardones que se traducen en unas pegatinas, pero ahora que nos la conceden, de pegatina se convierten en ” DISTINTIVO ADHESIVO ”…. Lo cierto es que hace mucha ilusión que te valoren el esfuerzo que hacemos día a día para dar lo mejor que tenemos. Gracias a todos los que formamos la familia de MISA de 12 y de LA TINTORERA y a todos nuestros clientes. GUIA REPSOL GUIA REPSOL [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

XVII Certamen Nacional de Tunas 2014

[et_pb_section bb_built=»1″][et_pb_row _builder_version=»3.0.91″ make_fullwidth=»on» custom_margin=»||0px|»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text _builder_version=»3.0.98″ background_layout=»light» header_text_align=»justify»]

Este fin de semana se ha organizado un certamen de tunas en Ubeda, MISA DE 12 colaboró dándoles una copita de bienvenida.

43_Bob

43_Bob

43_Bob

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Rafa Palacios comulga en Misa de 12…

[et_pb_section bb_built=»1″][et_pb_row][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_text _builder_version=»3.0.98″ background_layout=»light» text_orientation=»justified»]

 

Menuda sorpresa encontrarnos este medio día con Rafa Palacios en Misa de 12, para quien no lo conozca es uno de los mejores enologos de España, Ligado desde su nacimiento al mundo del vino, hijo de José Palacios Remondo, fundador en 1948 de la bodega del mismo nombre adscrita a la D.O.Ca. Rioja; hermano del laureado Álvaro Palacios, creador de ‘L’Ermita’ en Priorato, y tío de Ricardo Pérez Palacios, uno de los bodegueros más destacados de la D.O. Bierzo, Rafael comienza su formación en Francia, donde compagina sus estudios de Enología en Montagne-St. Emilion, en Burdeos, con prácticas durante la vendimia en Chateau Pétrus y Chateau Moulin du Cadet

En esta época conoce a John Cassegrain, prestigioso enólogo australiano, y a principios de 1994 viaja a su país para trabajar en su bodega de Hastings River. Es entonces cuando descubre su atracción por la elaboración de vinos blancos. Tras unos meses con Cassegrain, continuó sus prácticas en Coonawara y South Australia. En estos meses profundiza en el apartado técnico de la elaboración de los vinos, tendencia enológica que caracteriza a las producciones australianas.

Regresa a España, a la bodega familiar de La Rioja en julio de 1994, donde comienza su experiencia profesional. Dos años después, su padre le nombra director técnico de la bodega. En 1997, motivado por la competencia de zonas emergentes como Rueda y Rías Baixas, Rafael inicia la elaboración de vinos blancos de mayor calidad en esta bodega y esa misma añada nace el blanco de variedad Viura ‘Placet’. El reconocimiento es inmediato…

10365851_671762216224861_7374554933038274383_n

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]